Где в Сургуте можно отведать вкусные и полезные блюда с тыквой?
1 Seven
В обновленном меню ресторана Seven почетное место занял тыквенный крем-суп по классическому итальянскому рецепту, который шеф-повар ресторана лично отыскал в старинной поваренной книге. Как с нами поделились по большому секрету, в состав блюда, помимо самой тыквы, входят сливки, вяленые томаты, оливковое масло и сыр пармезан. После приготовления все взбивается до нежной кремовой консистенции. При подаче этот крем-суп сервируется пшеничными гренками из белого багета и соусом песто. Цена блюда — 340 рублей.
А Ул. Генерала Иванова, 1, ТРЦ «Вершина», 7-й этаж
Т 950-888
2 «Клюква»
В ресторане «Клюква», славящемся своим национальным колоритом и традиционной северной кухней, можно отведать салат с кроликом и тыквой. Первую скрипку в блюде играет филе кролика, тушенное по особому рецепту с душистыми прованскими травами, которые делают мясо очень нежным и ароматным. Его заправляют оливковым маслом, бальзамическим уксусом и дижонской горчицей и подают на листьях салата вместе с кусочками запеченной тыквы и розмарином. Особую изюминку блюду добавляют кедровые орешки. Стоимость — 490 рублей.
А Ул. Крылова, 23/1
Т 53-03-03
3 «Ганс»
В ресторане «Ганс» можно попробовать сразу два блюда, приготовленных с непосредственным участием тыквы. На первое здесь предложат крем-суп из тыквы и сливочного соуса с куриной грудкой, обжаренной на гриле. Порция, при подаче украшенная кусочком сыра, обойдется в 320 рублей. Можно обговорить и оригинальную подачу блюда — непосредственно в тыкве. На второе можно заказать спагетти с тыквой, для приготовления которых спагетти обжаривают с тыквой и чесноком на оливковом масле, а при подаче посыпают свежими прованскими травами и сыром пармезан. Стоимость — 250 рублей.
А Пр. Мира, 33/1, цокольный этаж
Т 47-88-47
4 Hurma
Место, где всегда солнечно — а именно так называет себя ресторан кавказской кухни «Хурма» — конечно же, не могло обойти стороной самый «солнечный» овощ. Здесь можно заказать суп тыквенный с сыром, приготовленный по особому рецепту. Суп, взбитый до состояния крема, при подаче украшается сыром, семенами тыквы и бальзамическим уксусом — это сочетание придает блюду особенный вкус и пикантность. 185 рублей.
А Пр. Мира, 31/1
Т 994-546
