Причиной страстного желания организовать в ресторане закрытый кружок персон грата может быть как семейное торжество, так и острый приступ эгоизма. Это не важно. Важно то, что не пускать посторонних в облюбованное вами заведение можно легально, с разрешения администрации. Главное - договориться заранее. Мы решили выяснить, какие заведения города готовы закрыться на частный банкет, сколько возьмут и чем накормят.
...а вокруг только зелень и деревянные домики
Чрезвычайно уютный вариант на скромную компанию от 15 до 25 человек — «Трактир на Сайме» (24-89-10). За аренду ничего не возьмут, поскольку работает трактир только по предварительной заявке. Кулинарные изыски на одно лицо обойдутся в сумму от 1500 до 2000 руб. Зал тут — на любителей народных интерьеров: все из дерева. Как хвалятся работники: «Много кедра ручной работы!» Кухня: русская и европейская, повышенным спросом пользуются десерты на основе шоколада собственного приготовления и сладкая выпечка. Если попросить, за отдельную плату пригласят музыкантов. Час выступления саксофониста или баяниста может стоить от 1500 до 3000 руб., все рассчитывается в индивидуальном порядке. Для голосистых гостей предусмотрено караоке. Приятная особенность трактира — отдельная территория. Расположен он в живописном Историко-культурном центре «Старый Сургут». Так что кругом только вы, зелень и аккуратные деревянные домики. Закрывается трактир в 00:00.
Со средиземноморскими вкусняшками
В ресторане La Storia (45-11-45) честно признались, что закрываться на индивидуальное обслуживание не хотели бы. В крайнем случае готовы выставить такой ценник, чтобы желающие два раза подумали. И хотя сургутяне, как и всякие сибиряки, не из пугливых, сумма в 500 000 руб. и правда выглядит внушительно. За эти деньги ресторан закроют в любое время дня и ночи. Комфортно разместиться там могут сто человек, и это только в основном зале, а есть ещё VIP-комната на 30 человек. Готовят здесь основные блюда со всего Средиземноморья (паппарделле, телячьи щеки, оленина), плюс авторские наработки местного шеф-повара. Кроме еды, обслуживания и помещения в стоимость включено выступление струнного квартета, который готов выступить 2 раза по 45 минут. Из необходимого для веселья: световое и звуковое оборудование, экран. Огромная детская комната поможет не испортить праздник взрослым.
И DJ в подарок
Даже концептуальный лаунж-бар Biblioteca (98-98-70) можно закрыть для посторонних. Цена вопроса — 100 000 руб. с воскресенья по четверг и 220 000 руб. с пятницы по субботу. После уплаты бар поступает в ваше полное распоряжение с 18:00 до 02:00. Указанные выше суммы — депозит: его необходимо проесть, так как за аренду Biblioteca денег не берет. Если количество гостей, пришедших на праздник на вашей улице, 70 человек (максимальная заполняемость бара), то каждый из них обязан потребить блюд и напитков минимум на 3140 руб., если вы планируете «оторваться» в пятницу или субботу. И на 1420 руб., если это любой другой день. Готовят в Biblioteca блюда европейской, японской и даже китайской кухни. Подарок от заведения в случае тотального выкупа — час работы местного резидента. Тем, кому нужна программа посодержательнее, администрация готова помочь с поиском артистов, диджеев, ведущих и даже с установкой декораций. Причем могут ангажировать не только местных виртуозов, но и помогут доставить на свой праздник даже столичных звезд. Все зависит от вкусов, пожеланий и кошелька заказчика.
Тихо, по-семейному
Посидеть почти по-семейному, но не на родной кухне, а в стильном интерьере, до умопомрачения просто. Уютный зал кафе «Виват» (37-80-49) весь ваш, если вы готовы выкушать яств на сумму от 1000 руб. на человека. Таких человек в заведении может поместиться 40. Зал оформлен в духе старого Чикаго, с портретами кинодив, томно взирающих на вас со стен. В ассортименте местного меню — вся классическая банкетная снедь европейской кухни. Кстати, не забывайте, мы говорим о семейных посиделках, так что повара учтут все ваши предложения и пожелания и даже могут сделать блюдо по рецепту, доставшемуся вам от почившей бабушки. Особой «одомашненности» вечеру придаст тот факт, что кафе расположено в жилом доме. Громкие звуки могут привлечь чутко спящих соседей, а потому после 22:00 гостей просят не шуметь. Работает кафе до полуночи.
С Кавказским колоритом
Ресторан кавказской кухни заполучить в свое распоряжение можно на вечер с 17:00 до 01:00. С воскресенья по четверг гулянья в Hurma (99-45-46) будут стоить 100 000 руб. (или по 1420 руб. на каждого, при условии полной заполняемости зала). А помещается здесь 70 человек. В «ходовые» пятницу и субботу закрытое торжество обойдется 150 000 руб. (или 2140 руб. в человеческом эквиваленте, при все том же условии полной заполняемости). Обозначенные суммы — это минимальный депозит, на который гости заказывают все, что душа пожелает, из основного или банкетного меню. Кормят, что логично, коронными блюдами с Кавказа: от хачапури до чурчхелы. «Фишка» кухни — фирменные салаты и десерты с хурмой. Любителям пышных свадеб и щедрых корпоративов администрация поможет найти артистов, как говорят, на любой бюджет. Все они — проверенные люди. Если вам кажутся подозрительными невысокие запросы предложенных артистов, то не волнуйтесь — это тоже люди талантливые, просто скромные ввиду малой «раскрученности». Бонус от ресторана: партия скрипача.
По-королевски
Завладеть на определенное время роскошными интерьерами ресторана с аристократическим названием «Корона» (22-60-60) тоже возможно. Но способ расчета необходимой суммы здесь непростой, как бухгалтерская отчетность. На компанию от 60 человек ресторан можно забронировать на любой день без всяких условий и арендной платы. Средний чек рассчитывается из суммы от 2000 руб. Если на праздник не удалось набрать столько гостей, а «Корону» все равно хочется, то вам пойдут навстречу. Вот только придется доплатить энную сумму. Рассчитают её индивидуально, в зависимости от количества приглашенных и суммы, на которую вы подобрали угощений из меню. Подают в «Короне» в основном блюда европейской кухни, но готовы пойти навстречу и приготовить что-нибудь по велению гостей. Интерьер классический, с богатыми золотисто-коричневыми тонами в оформлении — что называется, почувствуй себя королем. При оформление заказа больше чем на 100 000 руб. следует рассчитывать на подарок от заведения: фуршетный стол. Выставят на нем канапе, бутерброды, фрукты, десерты и даже шоколадный фонтан. Зал оснащен всеми техническими премудростями для музыкальной программы. Максимальное количество гуляющих: 140 человек. Закрывается «Корона» в 02:00.
